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¿A quién no le gusta un buen café a cualquier hora del día? Hoy te traemos un delicioso flan de café hecho con el robot Mambo, perfecto para disfrutar después de comer o en la merienda, acompañado de buena compañía. Nos ha quedado bien compacto y cremoso, ¡cómo nos gusta en casa! Somos golosos, así que le hemos dado esa textura densa usando un sobre de flan, sin necesidad de leche condensada.
Lo mejor de todo es que no necesitas horno ni baño María, ¡es superfácil de preparar! Últimamente, en casa nos hemos aficionado a los postres de café. Nos compramos una cafetera expresso barata para darnos un capricho de vez en cuando, ¡y ahora no paramos de hacer postres con café!
Esperamos que disfrutes de este dulce postre tanto como nosotros.
Ingredientes para hacer receta de flan con café en Mambo
- 600 gramos de nata para montar (35%materia grasa)
- 100 gramos de café
- 150 gramos de azúcar
- 1 sobre de flan
- Caramelo líquido
Cómo hacer la receta fácil de flan de café paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer en nuestro caso es preparar el café, ya que utilizamos una cafetera de cápsulas, para hacer el café, ya lo hemos explicado, no somos muy cafeteros y por eso no solemos tener café en casa y es más cómodo para las pocas veces que lo utilizamos.
- Una vez preparado el café, echamos el caramelo líquido en el molde, que vamos a usar para el flan, en nuestro caso de silicona.
- A continuación echamos en la nata, el azúcar, el café, el sobre para flan, en el vaso y mezclamos, para ello programamos 15 minutos, temperatura 90 grados, velocidad 4 y calor calorífico 4.
- Ahora echamos nuestra mezcla en el molde de silicona, previamente untado de caramelo, y lo metemos en el frigorífico para que cuaje al menos dos o mejor 3 horas.
- Una vez pasado el tiempo sacamos del frigorífico y ya tenemos nuestra receta de flan de café casero en Mambo, listo para servir y comer.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
Hola
Receta muy fácil y el resultado muy rico.
Postre sencillo y socorrido, sobre todo en verano
Gracias
Porque todas las recetas de mambo tienen procesados, caramelo, hojaldre, … para q sirve la mambo entonces?
Puedes hacerlo todo de manera casera. Lo de utilizar los procesados es por rápidez en algunas de las recetas, Mambo o cualquier robot de cocina va hacer la vida más fácil a la hora de cocinar o por lo menos es lo que sucede en mi caso. Muchas gracias por visitar nuestra página.