 Raciones 8 |  Preparación 5M |  Cocinado 30M |  Dificultad Fácil |  Calorías 315 |
Hoy preparamos una irresistible quiche de 4 quesos en Thermomix, una receta francesa adaptada para el robot de cocina que se convertirá en tu nueva favorita para cenas, meriendas o celebraciones especiales. Gracias a la Thermomix, tanto la masa quebrada como el relleno se hacen de forma rápida y sencilla.
Esta tarta salada es cremosa, sabrosa y muy versátil. Como curiosidad: La receta original es de la región de Lorena (Francia) De ahí su nombre original ‘Quiche Lorraine’. Además, puedes elegir los quesos que más te gusten para conseguir un sabor único. Una receta fácil, casera y perfecta para compartir con amigos o familia. ¡Vamos con el paso a paso!
Ingredientes para hacer quiche de 4 quesos en Thermomix
- 50 gramos de queso, 4 quesos diferentes a elegir
- 75 gramos de mantequilla
- 150 gramos de harina
- 50 gramos de agua
- 4 huevos
- 50 gramos de leche
- 100 gramos de nata
- Sal
¿Qué ingredientes necesito para hacer un quiche con Thermomix®?
Cómo hacer la receta fácil de quiche lorraine paso a paso
- Corta los cuatro quesos en dados, colócalos en el vaso de la Thermomix y programa 10 segundos a velocidad 7. Reserva en un bol.
- Precalienta el horno a 180 °C, engrasa un molde y espolvorea con harina para que no se pegue la masa.
- En el vaso limpio, añade la harina, la mantequilla, la sal y el agua. Mezcla 20 segundos a velocidad 4 hasta formar una masa. Forma una bola con la masa, espolvorea harina en la encimera y extiéndela con un rodillo. Forra el molde con la masa y haz pequeños agujeros en la base con un tenedor para evitar burbujas.
- Vierte en el vaso los huevos, la leche, la nata y una pizca de sal. Programa 30 segundos a velocidad 4.
- Reparte el queso sobre la base de la masa y cubre con la mezcla de huevo y hornea durante 25 minutos a 180 °C o hasta que esté dorada y cuajada.
- Deja enfriar unos minutos antes de servir. ¡Listo nuestro delicioso y sencillo Quiche para disfrutar!
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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