 Raciones 4 |  Preparación 5M |  Cocinado 2H 50M |  Dificultad Fácil |  Calorías 350 |
Hoy traemos un delicioso “pollo asado al vapor”, hecho al varoma del robot de cocina Thermomix tm5 y terminado unos minutos en el horno para dorarlo por fuera, con unos limones en el interior para darle un toque de sabor.
El pollo es una comida muy socorrida, que está muy buena, tenemos una gran variedad de recetas para hacerlo, les dejamos una de ellas en nuestro recetario, espero que les guste nuestro pollo asado al varoma.
Ingredientes para hacer pollo al varoma en Thermomix
- 1 pollo limpio
- 2 litros de agua
- 4 dientes de ajo
- 70 gramos de aceite de oliva
- Romero
- Vinagre
- 100 gramos de vino blanco
- 1 cucharada de pimienta negra recién molida
- 1 pastilla de caldo de pollo concentrado
- 1 limón
- Bolsa de asar
¿Qué ingredientes necesito para hacer pollo asada en Thermomix?
Ingredientes
Cómo hacer la receta rápida de pollo asado al varoma paso a paso
- Lo primero es poner en el vaso los 4 dientes de ajo, las hierbas aromáticas, programamos 5 segundos y velocidad 5.
- Limpiamos ahora el pollo, echamos un poquito de sal, un poquito de pimienta negra y el adobo, por encima, ponemos medio limón dentro del pollo, para darle a la salsa un toque con el limón, el adobo sobrante se echa en la bolsa de asar.
- Metemos el pollo en la bolsa de asar, cerramos bien la bolsa y ponemos nuestro recipiente varoma. Llenamos el vaso con los 2 litros de agua, colocamos el recipiente varoma la bolsa con el pollo en el interior, tapamos el recipiente, programamos 80 minutos, temperatura varoma a velocidad 2.
- Después del tiempo, con mucho cuidado retiramos el recipiente varoma, le damos la vuelta a la bolsa y vemos si está bien de agua en el vaso, si hay poca le echamos un poco más y volvemos a programar otros 80 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.
- Pasado ya este tiempo, retiramos de nuevo el recipiente varoma, con cuidado, retiramos el pollo de la bolsa, lo echamos en una fuente o en la bandeja del horno, y lo metemos en el horno al grill unos 15 minutos para que se dore bien el pollo, cuando lo veamos bien dorado.
- Sacamos nuestro pollo del horno, y ya tenemos listo nuestro delicioso “pollo asado al varoma”, espero que les guste y buen apetito.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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