 Raciones 8 |  Preparación 5M |  Cocinado 8H |  Dificultad Fácil |  Calorías 320 |
Si eres amante de los helados, esta receta te va a encantar. Vamos a preparar un cremoso helado de nata con tan solo dos ingredientes, perfecto para rellenar sándwiches de galleta o disfrutar solo. Con nuestro robot Mambo de Cecotec, conseguirás una textura suave y deliciosa sin complicaciones.
Este helado es ideal para el verano, para niños o para darte un capricho dulce en cualquier momento. ¡Vamos con la receta!
Ingredientes para hacer helado de nata en Mambo
- 500 ml de nata para montar, bien fría
- 250 g de leche condensada
- Opcional: Galletas barquillo para sándwich
Cómo preparar helado de nata para sándwich en Mambo paso a paso
- Coloca la mariposa sobre las cuchillas del Mambo. Introduce la nata muy fría en la jarra. Programa velocidad 4 durante 50 segundos. ¡Ojo! Vigila para que no se pase a mantequilla.
- Agrega la leche condensada y mezcla 6 segundos más a velocidad 4. Ya tienes tu base de helado lista.
- Vierte la mezcla en un molde rectangular de silicona o forrado con papel film. Alisa la superficie con una espátula y congela durante al menos 8 horas o mejor de un día para otro.
- Una vez congelado, desmolda, corta el cremoso helado de nata en porciones y sirve entre dos galletas de barquillo. ¡Delicioso!
Consejos para un helado casero perfecto
- Usa nata con al menos un 35% de materia grasa para montar bien.
- La nata debe estar muy fría antes de batir.
- Puedes añadir esencia de vainilla o chips de chocolate para darle un extra de sabor.
Con qué acompañar este helado de nata casero
- Ideal con galletas de barquillo o cookies.
- Sírvelo con frutas frescas como fresa o plátano.
- Un toque de sirope de chocolate o caramelo por encima y será irresistible.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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