 Raciones 1 |  Preparación 5M |  Cocinado 8M |  Dificultad Fácil |  Calorías 230 |
Hoy os traemos una receta muy sencilla, pero que muchas veces cuesta conseguir el punto exacto: cómo montar nata en Mambo Cecotec. Esta receta de nata montada es perfecta para acompañar postres, tartas, frutas o incluso para rellenar bizcochos.
Lo más importante para montar nata con el robot de cocina, es usar nata para montar con un contenido graso superior al 35% y que esté muy fría, al igual que la jarra del robot. Esta receta también se puede hacer con la Mambo sin mariposa, pero nosotros recomendamos el uso de la mariposa para un resultado más esponjoso y firme.
Esperamos que os guste esta receta de nata montada y os animéis a prepararla en casa. ¡Perfecta para tus postres caseros!
Ingredientes para hacer nata montada en Mambo Cecotec
- 500 g de nata para montar, mínimo 35% materia grasa
- 80 g de azúcar glas
Cómo montar nata en Mambo paso a paso
- Colocamos la mariposa en su posición dentro de la jarra del Mambo. Esto es clave para que la nata montada quede perfecta. Vertemos la nata para montar, muy fría, en la jarra. Programamos velocidad 4 sin tiempo. (Vamos observando por el vocal hasta obtener la textura deseada. Este proceso puede tardar entre 1 y 3 minutos, dependiendo de la temperatura y la potencia de la nata. Mucho cuidado con batir en exceso, porque podría convertirse en mantequilla).
- Una vez tengamos la deliciosa nata montada casera, retiramos la mariposa con cuidado y añadimos el azúcar glas. Mezclamos suavemente con la espátula con movimientos envolventes para que no se baje.
Consejos para montar nata en la Mambo Cecotec
- Utiliza nata bien fría (al menos 8 horas en la nevera) y, si es posible, enfría también la jarra y la mariposa antes de usarla.
- Si quieres una nata montada Mambo sin mariposa, puedes usar la cuchara Mambomix o incluso batir con las cuchillas a velocidad baja, pero el resultado no será tan aireado.
- Puedes sustituir el azúcar glas por edulcorante en polvo si prefieres una opción sin azúcar.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
Hola el bizcocho de la abuela no lleva ni aceite ni mantequilla, lo hice y salió muy alto lo tube 45 minutos horno a 180 y luego se bajo y no tiene buen sabor, he repasado receta y esta todo igual que lo pones,