 Raciones 1 |  Preparación 5M |  Cocinado 2H 30M |  Dificultad Fácil |  Calorías 296 |
Este helado de plátano cremoso es el aliado perfecto para los días de calor. Con solo plátano, leche y un toque de azúcar opcional, tu Mambo Cecotec trabaja en pocos minutos para ofrecer un postre saludable, sin conservantes y adaptado a toda la familia. ¿Quieres sorprender con sabores distintos? Añade frutos rojos, unas gotas de vainilla o incluso un poquito de chocolate. ¡Manos a la masa y a disfrutar!
Ingredientes para hacer helado casero de plátano en Mambo
- 2 plátanos maduros (aprox. 200 g)
- 50 g de leche (puede ser vegetal)
- 20 g de azúcar o miel (opcional y al gusto)
Cómo hacer la receta fácil de helado de plátano paso a paso
- Pelar los plátanos, cortarlos en rodajas y congelarlos mínimo 2 horas.
- Colocar las cuchillas en la jarra y añadir las rodajas de plátano congeladas. Dar dos golpes de turbo. Programar 15 segundos a velocidad 7 para triturar.
- Incorporar la leche y el azúcar (si se usa). Bajar los restos de las paredes al fondo y triturar otros 15 segundos a velocidad 7.
- Repetir la trituración a velocidad 7 hasta lograr una textura homogénea y cremosa, similar a un helado suave.
- Servir al instante el delicioso helado de plátano o transferir a un recipiente y congelar hasta el momento de consumir.
Consejos útiles para la salsa
- Consume el helado recién hecho para apreciar su textura más suave.
- Sustituye el azúcar por dátiles remojados en agua para una versión más natural.
- Agrega una pizca de canela o cacao en polvo en el último triturado para variar el sabor.
Acompañamientos sugeridos
- Salsa de chocolate oscuro.
- Frutos rojos frescos (fresas, arándanos).
- Galletas tipo cookie o barquillo crujiente.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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