 Raciones 1 |  Preparación 5M |  Cocinado 1M |  Dificultad Fácil |  Calorías 130 |
Si estás buscando una salsa ligera, saludable y rápida de preparar, esta salsa de yogur en Thermomix es perfecta para ti. Su textura cremosa y su sabor refrescante la convierten en el acompañamiento ideal para platos como falafel, kebab, ensaladas o verduras asadas.
En solo unos segundos y con ingredientes básicos, tendrás lista una salsa versátil y deliciosa. Gracias al robot de cocina, el resultado es siempre homogéneo y con una textura perfecta. ¡Una receta imprescindible en tu recetario!
Ingredientes para hacer salsa de yogur en Thermomix ®
- 1 yogur natural, puede ser griego o desnatado
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de sal
- ½ pepino
- ½ cucharadita de vinagre, preferiblemente blanco o de manzana
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer la receta fácil y rápida de salsa de yogur paso a paso
- Preparar el pepino: Lava y pela el medio pepino. Córtalo en trozos pequeños y colócalo en un colador. Presiona ligeramente con una cuchara para eliminar el exceso de agua y evitar que la salsa quede aguada.
- Incorporar los ingredientes al vaso: Introduce el yogur, el diente de ajo pelado, la sal, el pepino escurrido, el vinagre y el aceite de oliva en el vaso de la Thermomix. Triturar la salsa para ello programa 5 segundos a velocidad 6. Comprueba la textura y, si deseas una salsa más fina, puedes repetir el proceso unos segundos más.
- Servir o refrigerar: Vierte la salsa de yogur en un cuenco y déjala reposar unos minutos en la nevera para que se integren bien los sabores. Sirve fría.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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