 Raciones 8 |  Preparación 10M |  Cocinado 10M |  Dificultad Fácil |  Calorías 197 |
Hoy traemos una receta sencilla y rica para hacer estas navidades uno rico pastel o sándwich grande de salmón ahumado y pan de molde, perfecto para los entrantes de una comida o cena.
Es una receta que se sirve fría y que podemos hacerla en poco tiempo y está riquísima.
Esperamos que os guste esta receta casera.
Ingredientes pastel frío de salmón ahumado y pan de molde
- 400 gramos de salmón ahumado
- 12 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 400 gramos de palito de cangrejo
- 1 bote de mayonesa
- 1 lechuga
- 400 gramos de queso crema cremoso
- 2 tomates de ensalada
- 3 huevos cocidos
¿Qué ingredientes necesito para hacer el sándwich gigante de salmón?
Cómo hacer la receta casera de pastel de pan de molde y salmón paso a paso
- Comenzamos en un bol poniendo la lechuga, los palitos de cangrejo rallados, los huevos cocidos, todo muy bien picado y removemos todo bien.
- Añadimos las 5 cucharadas de sopera de mayonesa y volvemos a mezclar todo bien.
- Forramos un molde de aluminio con el salmón, procurando que sobre por los bordes y lo untamos con un poco de mayonesa, ponemos una capa de pan de molde y luego lo cubrimos con queso crema. Añadimos los tomates cortados muy finos, ponemos otra capa de pan de molde y cubrimos la mezcla de lechuga surimi y una nueva capa de pan de molde.
- Doblamos hacia dentro y lo que nos ha sobrado del salmón lo ponemos por encima, para que quede la forma y lo desmoldamos luego sobre una bandeja.
- Ya tenemos listo el delicioso pastel con salmón ahumado, podemos comerlo directamente o conservar en el frigorífico.
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Arancha Díaz
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