 Raciones 1 |  Preparación 5M |  Cocinado 2M |  Dificultad Fácil |  Calorías 180 |
¿Buscas una alternativa más ligera y saludable a la mayonesa tradicional? Esta mayonesa ligera en Thermomix, también conocida como falsa mayonesa sin calorías, es perfecta para quienes desean reducir grasas sin renunciar al sabor. Una receta muy fácil y rápida de preparar con ingredientes saludables y bajos en grasa.
Ideal para acompañar ensaladillas, bocadillos, platos fríos o incluso como dip. Gracias al uso del queso fresco batido 0% y las yemas cocidas, conseguimos una textura suave y cremosa que se adapta a cualquier ocasión. ¡Hazla en solo un minuto con tu robot de cocina y sorprende a todos!
Ingredientes para hacer falsa mayonesa en Thermomix ®
- 2 yemas de huevo cocidas
- 100 g de queso fresco batido, 0% materia grasa
- 1 punta de cucharadita de mostaza
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de azúcar
- Unas gotas de zumo de limón o lima
Cómo hacer la receta fácil de mayonesa ligera paso a paso
- Desmenuza las yemas cocidas y colócalas en el vaso de la Thermomix. Asegúrate de escurrir bien el queso fresco para evitar que la mezcla quede líquida.
- Añade al vaso el queso fresco batido, la mostaza, la sal, el azúcar y el zumo de limón o lima. Programa 30 segundos a velocidad 3.
- Con la espátula, baja los ingredientes de las paredes del vaso hacia el fondo. Programa de nuevo 15 segundos a velocidad 3.
- Comprueba la textura de la mayonesa: si quieres que quede aún más fina, mezcla 10 segundos más. ¡Lista para servir y disfrutar!
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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